但谁都知,最好的酵母就是味的老坛酸菜。
或许是菌群的原因,越味的老坛酸菜当酵母,泡来的酸菜就无限接近原本的味。
所以许多以酸菜著名的老牌饭店,都把自家老坛酸菜当秘方。
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分卷(62)(2 / 2)
但谁都知,最好的酵母就是味的老坛酸菜。
或许是菌群的原因,越味的老坛酸菜当酵母,泡来的酸菜就无限接近原本的味。
所以许多以酸菜著名的老牌饭店,都把自家老坛酸菜当秘方。
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