西餐厨师的办法虽然死板，但一旦试一个完的比例，就可以持续复刻，保证品质量。

中餐厨师没有这定量的习惯，但也恰恰因此，中餐厨师往往会带着烈的个人风格，旁人绝对难以复刻他的味来。

李逸调味的时候，郝力保就在旁边，看得清楚。

李逸并没有用量杯或者电Loading...

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