这些工序都有人打手，沈若笙觉得也不必特地再叫人从刀功开始学，关键还是在调味上。

“少放多次，便于调整。一般来说这么多馅，这些盐就是正好的，不过也要据个人味与天气境况适当调整。”沈若笙，“味淡的就少放一些，若是到了冬日，就多放一些胡椒，吃来更些。”

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