间桐慎二看向了呈上来的作品，是一份酱油拉面。日式拉面从海对面传过来仅仅只有一百多年，但是已经发展成了很多类别，从汤料上来讲，还是四大汤系最为著名：酱油拉面、味噌拉面、猪骨（豚骨）拉面以及盐味拉面。其他的三先不谈，就说说酱油拉面，日式拉面属酱油的风味最多。在这个国家，酱油是一为拉面汤底调味的酱料，类繁多。有味醇的厚酱油、卖相清淡的薄味酱油、味噌制成的溜酱油、几乎无

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