两炷香后, 估摸着时候差不多了，柴火退灶膛, 待蒸屉稍稍冷却后, 抹布包着手将蒸屉掀开，一时间整个厨里都是脑那特有的香味。

灶膛里重新燃起火焰, 在洗净的锅中放入刚榨好的茶油, 待茶油烧至发红后, 倒入午间煲好的骨汤，拿着蒲扇扇着火，白的汤没多久便重新沸腾, 再将蒸熟的脑混着山里采的菇、河

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