腊洗净后，先在锅里小火煮半个时辰，捞来改刀砌片入盘放锅上蒸半刻钟，腊会变得糯可，不会那么柴，那么硬。

酸辣排骨，先把排骨用油，小火煎致两面金黄，捞，用辣椒，醋，盐调个酸辣，再把煎过的排骨倒入汤中，小火慢焖，半个时辰后，大火收Loading...

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