这菜制作尤为细，先选颗粒比较大的豌豆，在上面划上小，必须每一个都要划开。

然后把这样的豌豆放到油锅里炸，炸的更加透彻。

等捞上来之后，在豌豆盆里放入盐醋，香油，泡椒调味，这样一盘糖醋酥豌豆，甚至是酒神。

这样空配饭吃也是不错。

别看这么小小一

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