分卷(48)(2 / 2)

董师傅把他领到厨房,让他站在边上瞧,自己站在砧板前握着刀,缓缓气吐气。

当你切菜的时候,不要想着切菜这件事,而是要想着怎么与你手上的菜刀融合。不要去抵抗不要去埋怨,而是去受刀的想法,去贴合去融入,所谓融会贯通,大至简,当你理解了刀的想法,你就能完整地去运用这把刀。

他说完,手腕快若机地在砧板上切成一个个竖直的残影,咚咚咚刀刃敲击砧板的声音清脆而落音整齐,宛如一首清亮的歌曲。沈之衍对声音极为Loading...

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