单一麦芽的行，是最近这几十年的事，传统意义上的苏格兰威士忌，其实是兑和了麦芽和谷的兑和威士忌。

这才是韦斯特伍德心目中，真正考验一个酿酒师调配和装瓶能力的苏格兰威士忌。

韦斯特伍德不屑于和这些为了市场，连苏格兰威士忌的传统都弃之不顾的人为伍。

基于这样的理念，在苏格兰的大分酒厂，都选择推单一麦芽威士忌，以迎合市场，维持酒厂的运作的时候，布伦施威格酒厂选择了致敬和对传统的<

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